Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
MAzatlan Sourdough

Сохрани свою закваску для будущего поколения

Create your own Explore sourdough library

С 2014

SF Bay Area native living in Mazatlan for the past 25 years made me homesick for sourdough and good bread in general. Food service professional and dedicated home cook/baker.

Характеристики

Sour and fruity

Вкус и аромат

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1

Метод работы

1
Used grated apple to get it started
2
Feed it with local water and flour. 50% water and 50% flour.

Result

Bread, mostly

Сохрани свою закваску для будущего поколения

Create your own Explore sourdough library

Комментарии

I hope to keep growing and devoloping my starter