MAzatlan Sourdough recipe

MAzatlan Sourdough

Mazatlan, México
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Edad

10Años
Color

Country of origin México

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 2988 masas madre
  • 111 paises
  • 2491 ciudades

Mezcla

Unknown
Líquida Harina Otros
MAzatlan Sourdough

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desde 2014

SF Bay Area native living in Mazatlan for the past 25 years made me homesick for sourdough and good bread in general. Food service professional and dedicated home cook/baker.

Características

Sour and fruity

gusto

Receta

Ingredientes de partida

ingredientes de alimentación

1

método de trabajo

1
Used grated apple to get it started
2
Feed it with local water and flour. 50% water and 50% flour.

Result

Bread, mostly

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Comentarios

Lani Wooll

I hope to keep growing and devoloping my starter