Ludwig recipe

Ludwig

Zgornja Besnica, Eslovenia
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Edad

4Años
Color

Country of origin Eslovenia

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 2988 masas madre
  • 111 paises
  • 2491 ciudades

Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
Ludwig

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desde 2020

Tired of baking with yeast. I wanted something more and better taste.

Características

My sourdough starter is fluffy and it smells delicious.

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 20g Water
  • 15g Whole grain wheat flour

ingredientes de alimentación

  • 20g Water
  • 30g Whole grain wheat flour
1
Everyday I feed them 30g of Whole grain wheat flour and 20g of water.
20g Water 30g Whole grain wheat flour

método de trabajo

1
1. day: I mixed water and Whole grain wheat flour. Than I put it to rest.
20g Water 15g Whole grain wheat flour

Result

Pizza and crepes

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