Mistura

Unknown
Líquido Farinha Outro
rogge zuurdesem

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library

desde 2017

experiment

Características

sterke gistwerking met een licht zuur product als afwerking

Sabor

Receita

Ingredientes iniciais

  • g 300

Ingredientes para alimentar

  • % Undefined
1
elke donderdag ui de frigo rond 16:00 eerste voeding: 20:00 vrijdag : 2 voedingen om 08:00 en 20:00 zaterdag 3 voedingen: 6uur - 10 uur - 14:00 ( finale voeding)
% Undefined

Método de trabalho

1
Rogge zuurdesem die door de jaren minlder van smaak is geworden maar een goede gistkwaliteit heeft. Ikgebruik hem enkel in het weekend. Derest van de rtijd zit hij lekker in de frigo.
g 300

Preserve sua Fermentação Natural para o futuro

Create your own Explore sourdough library