Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Neko

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2016

I got a sourdough book for my birthday.

Caratteristiche

Een zuurdesem van camp rémy bloem. Wonende op een stadseiland aan de rand van gent. Heeft zijn kuren als het warm word. Blijft lang levendig op frisse dagen.

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100g Biological camp remy wheat flour 65%
  • 75g Tap water

Ingredienti per il rinfresco

  • 100% Biological camp remy wheat flour 65%
  • 75% Water
1
100% Biological camp remy wheat flour 65% 75% Water

Metodo di lavorazione

1
100g Biological camp remy wheat flour 65% 75g Tap water

Result

Bread

Traditional white bread

Pizza

Thin pizza crust

Croissant

Brioche

American breakfast pancakes

Savory discarded sourdough herbed pancakes

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca