Neko recipe

Neko

Gent, Bélgica
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Edad

8Años
Color

Country of origin Bélgica

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 2988 masas madre
  • 111 paises
  • 2491 ciudades

Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
Neko

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desde 2016

I got a sourdough book for my birthday.

Características

Een zuurdesem van camp rémy bloem. Wonende op een stadseiland aan de rand van gent. Heeft zijn kuren als het warm word. Blijft lang levendig op frisse dagen.

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 100g Biological camp remy wheat flour 65%
  • 75g Tap water

ingredientes de alimentación

  • 100% Biological camp remy wheat flour 65%
  • 75% Water
1
100% Biological camp remy wheat flour 65% 75% Water

método de trabajo

1
100g Biological camp remy wheat flour 65% 75g Tap water

Result

Bread

Traditional white bread

Pizza

Thin pizza crust

Croissant

Brioche

American breakfast pancakes

Savory discarded sourdough herbed pancakes

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