Âge
8Ans
Couleur
Pays d'origine Belgique
Taste
& Flavour
Mélange
100%
Liquide
Farine
Autres
Neko
Depuis 2016
I got a sourdough book for my birthday.
Caractéristiques
Een zuurdesem van camp rémy bloem. Wonende op een stadseiland aan de rand van gent. Heeft zijn kuren als het warm word. Blijft lang levendig op frisse dagen.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 100g Biological camp remy wheat flour 65%
- 75g Tap water
Ingrédients pour nourrir le levain
- 100% Biological camp remy wheat flour 65%
- 75% Water
1
100% Biological camp remy wheat flour 65%
75% Water
Méthode de travail
1
100g Biological camp remy wheat flour 65%
75g Tap water
Result
Bread
Traditional white bread
Pizza
Thin pizza crust