Âge
4Ans
Couleur
Pays d'origine Italie
Taste
& Flavour
Mélange
50%
50%
Liquide
Farine
Autres
Glass Onion Licovid
Depuis 2020
A book! Vanessa Kimbell’s “The sourdough school”
Caractéristiques
It’s perfect for bread and sandwich bread recipes with indirect process.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 50% Water
- 50% Flour
Ingrédients pour nourrir le levain
1
50% sourdough
25% water
25% flour
Méthode de travail
1
Water
50% Water
2
Organic stone milled soft wheat flour
50% Flour