Vitus Jundiaí recipe

Vitus Jundiaí

Jundiaí, Brasilien
Auf der Karte anzeigen
Drucken

Alter

4Jahre
Farbe

Ursprungsland Brasilien

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 2988 sauerteige
  • 111 länder
  • 2491 Städte

Mischung

47%
52%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Vitus Jundiaí

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek

seit 2020

Uma fermentação como esta foi feito o pão para dividir

Charakteristische Eigenschaften

Com a cor bem vermelhada e sabor muito frutado, também tem uma enorme força de fermentação

Geschmack und Aroma

Vitus Jundiaí top shot
Vitus Jundiaí jar shot
Vitus Jundiaí front shot
Vitus Jundiaí rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% Farinha de trigo
  • 60% Água
  • 30% Vitus

Zutaten für die Auffrischung

1
Alimentar com o suco de uva de mesa.

Aufarbeitung

1
O Vitus Jundiaí foi alimentado com uvas de mesa, pois Jundiaí ´é a capital da uva de mesa
100% Farinha de trigo 60% Água 30% Vitus

Ergebnis

Pãozinho pra dividir

Um pãozinho para dividir sendo um pão do dia a dia
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir first overview
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir second overview
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir first slice
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir second slice

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek

Kommentare

Johannes Roos

O Vitus Jundiaí faz o melhor pãozinho do mundo.... siga em https://www.youtube.com/watch?v=p0FcN1Im3io&t=8s