Vitus Jundiaí recipe

Vitus Jundiaí

Jundiaí, Brazil

Mixture

47%
52%
Liquid Flour Other
Vitus Jundiaí

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Since 2020

Uma fermentação como esta foi feito o pão para dividir

Characteristics

Com a cor bem vermelhada e sabor muito frutado, também tem uma enorme força de fermentação

Taste & flavour

Vitus Jundiaí top shot
Vitus Jundiaí jar shot
Vitus Jundiaí front shot
Vitus Jundiaí rising shot

Recipe

Starting ingredients

  • 100% Farinha de trigo
  • 60% Água
  • 30% Vitus

Feeding ingredients

1
Alimentar com o suco de uva de mesa.

Working method

1
O Vitus Jundiaí foi alimentado com uvas de mesa, pois Jundiaí ´é a capital da uva de mesa
100% Farinha de trigo 60% Água 30% Vitus

Result

Pãozinho pra dividir

Um pãozinho para dividir sendo um pão do dia a dia
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir first overview
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir second overview
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir first slice
Vitus Jundiaí Pãozinho pra dividir second slice

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Comments

O Vitus Jundiaí faz o melhor pãozinho do mundo.... siga em https://www.youtube.com/watch?v=p0FcN1Im3io&t=8s