混合物

Unknown
流体 其他
Joy

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自2019以来

Τo knead with natural yeast

特性

Is very active

味道

Joy top shot
Joy jar shot
Joy rising shot

配方

起始配料

喂养配料

  • g 300
1
1/1 100 gr Sourdough 100 gr Water 100 gr Flour
g 300

制作方法

1

Result

Whole Wheat Bread

Village Flour 3500 gr Whole Wheat Flour 1500 gr Sourdough 1000 gr Water 2900 gr Salt 90 gr
Joy Whole Wheat Bread first overview

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