Starter recipe

Starter

Milwaukie, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

5Yıllık
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

50%
50%
Sıvı Un Diğer
Starter

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2015 'dan beri

Love the taste of sourdough bread

Özellikleri

Very strong, matures very quickly, keeps very well even without feeding for months- it went over 6 months with no feeding when we remodelled our kitchen.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 50% Flour
  • 50% Water

Besleme malzemeleri

  • 50% Flour
  • 50% Water
1
Remove about half the starter Add flour and water
50% Flour 50% Water

Çalışma yöntemi

1
This is not a fussy sourdough. Usually it gets all-purpose white flour; sometimes whole-grain flour.
50% Flour 50% Water

Result

Starter  second overview
Starter  first slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin