Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
Ninho

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2020 'dan beri

Paixão pela profissão , e interesse ao processo de fermentação

Özellikleri

Por ir na geladeira , ela é um pouco acético .mas quando alimento com frequência o sabor fica mais lácteo.

Lezzet ve Tat

Ninho top shot
Ninho jar shot
Ninho rising shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • % 50

Besleme malzemeleri

  • % 50
1
Retiro 50% e adiciono 50% de farinha e água
% 50

Çalışma yöntemi

1
Eu uso farinha tradicional , tipo nacional.(nita/fina)
% 50

Result

croissant e panettones e pizzas

Ninho croissant e panettones e pizzas second overview
Ninho croissant e panettones e pizzas first slice
Ninho croissant e panettones e pizzas second slice

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin