%100 TAMAMLANDI

Karışım

90%
10%
Sıvı Un Diğer
Armas

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2016 'dan beri

I got to eat white sourodugh bread in France and Jtaly and there was no turning back... had to learn to make it myself.

Özellikleri

It gives a nutty flavoured loaves for the whole family to enjoy as an every day bread.

Lezzet ve Tat

Armas top shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 80% Spelt
  • 20% Rye
  • 100% Water

Besleme malzemeleri

  • 80% Spelt
  • 20% Rye
  • 100% Water
1
Add water and flour, leave in room temperature until doubles
80% Spelt 20% Rye 100% Water

Çalışma yöntemi

1
Feeding with whole grain spelt and rye
80% Spelt 20% Rye 100% Water

Result

Baquette

With spelt
Armas Baquette first overview

Finnish christmas bread

With spices
Armas Finnish christmas bread first overview

Bread loaf

Every day bread
Armas Bread loaf first overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar