Marisa Antuna recipe

Marisa Antuna

Mexico, Mexico

Age

1Year
Color

Country of origin Mexico

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Antarctica
Africa
Europe
North America
South America

Sourdough
in the world

  • 1561 sourdoughs
  • 82 countries
  • 1188 cities

Mixture

100%
Liquid Flour Other
Marisa Antuna

Since 2018

Para hacer pan de verdad y consumirlo en casa con mayor beneficio nutricional

Characteristics

El sabor es ligeramente ácido y con aroma

Taste & flavour

Marisa Antuna top shot

Recipe

Starting ingredients

  • 50% Harina de centeno integral, agua

Feeding ingredients

  • 50% Harina de centeno integral y agua muneral
1
Retiro 100 gr. de masa madre y agregó 50 gr. de agua mineral y 50 gr. de harina de centeno integral
50% Harina de centeno integral y agua muneral

Working method

1
Masa madre de centeno integral
50% Harina de centeno integral, agua

Result

Pan de caja integral

Pan para tostadas y sándwiches
Marisa Antuna Pan de caja integral first overview
Marisa Antuna Pan de caja integral second overview

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