Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Marisa Antuna

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seit 2018

Para hacer pan de verdad y consumirlo en casa con mayor beneficio nutricional

Charakteristische Eigenschaften

El sabor es ligeramente ácido y con aroma

Geschmack und Aroma

Marisa Antuna top shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 50% Harina de centeno integral, agua

Zutaten für die Auffrischung

  • 50% Harina de centeno integral y agua muneral
1
Retiro 100 gr. de masa madre y agregó 50 gr. de agua mineral y 50 gr. de harina de centeno integral
50% Harina de centeno integral y agua muneral

Aufarbeitung

1
Masa madre de centeno integral
50% Harina de centeno integral, agua

Ergebnis

Pan de caja integral

Pan para tostadas y sándwiches
Marisa Antuna Pan de caja integral first overview
Marisa Antuna Pan de caja integral second overview

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