название
жидкость
муку
Другой
Lievito madre
Италия
7 года
33%
66%
Judith
Панама
10 года
50%
50%
Phoenicia
Австралия
36 года
100%
Pertti
Финляндия
13 года
50%
50%
Mitzi
Израиль
8 года
100%
Betty
Соединенное Королевство
4 года
100%
Assam
Соединенное Королевство
9 года
67%
17%
16%
Doughvid-19
Канада
4 года
50%
50%
Iris
Соединённые Штаты
6 года
67%
33%
Adam Levaine
Филиппины
4 года
Unknown
Lillievito
Соединенное Королевство
106 года
40%
60%
Katerina's Prozymaki
Греция
9 года
Unknown
Happy
Соединённые Штаты
12 года
60%
40%
Barbara
Бельгия
11 года
28%
62%
10%
October White Sourdough
Италия
10 года
39%
44%
16%