Età
6Anni
Colore
Paese di origine Ruanda
Taste
& Flavour
Miscela
36%
50%
14%
Liquido
Farina
Altro
Kigali starter
dal 2018
Caratteristiche
very vibrant sourdough starter, steady hot climate helps. Flavour is mild
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 350g White rwanda flour
- 250g Water
- 100g Starter
- 5g Salt
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
350g White rwanda flour
250g Water
100g Starter
5g Salt
2