Inizia a confrontare il mio lievito madre con:
Numero di lieviti
Il mio paese
764
Il mio continente
1008
Nel mondo
2988
La mia analisi del lievito
Il mio lievito |
Media confrontata a In tutto il mondo |
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|---|---|---|
Età |
14 Anni | 8 Anni |
Colore |
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Conservazione |
In the fridge, 3 days prior to baking, I keep starter outside fridge, feeding twice daily at 78 deg F. | In frigorifero |
Miscela |
42% Liquido 51% Farina 7% Altro
42%
51%
7%
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55% Liquido 37% Farina 8% Altro
55%
37%
8%
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Sapore e aroma |
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Viscosità |
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Frequenza di alimentazione |
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Temperatura di alimentazione |
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Temperatura di fermentazione |
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