Alter
19Jahre
Farbe
Ursprungsland Luxemburg
Geschmack
und Aroma
Mischung
40%
40%
20%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Stonesoup
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2005
The simplicity and magic
Charakteristische Eigenschaften
not too sour
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50g Old starter
- 100g Flour 1050
- 100g Water
Zutaten für die Auffrischung
- 50g Old starter
- 100g Water
- 100g Flour 1050
1
retain some old starter; add water; add flour
50g Old starter
100g Water
100g Flour 1050
Aufarbeitung
1
Just the basics: old starter; Flour 1050 from Moulin Dieschbourg; tap water. Mixed together.
50g Old starter
100g Flour 1050
100g Water