Mischung

Unknown
Flüssigkeit Mehl Weitere
Power of Bruges

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Since 2013

The love for real bread full of flavor.

Charakteristische Eigenschaften

Powerfull sourdough, green apple taste

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

  • 23% Starter
  • 38% Flour
  • 38% Water
1
Mixing starter, water and flour
23% Starter 38% Flour 38% Water

Aufarbeitung

1

Ergebnis

Tourte de Meule

Stoneground flour t80
Power of Bruges Tourte de Meule first overview

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