Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Australien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Bona
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2019
Long time baker, always wanted to try sourdough
Charakteristische Eigenschaften
We get good oven spring and usually achieve and ear on our sourdough. Our sourdough is quite light with a glossy but not sticky crumb.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
I feed daily with 2parts flour, 2 parts water and 1 part starter. Sometimes if it needs a kick, I add 1% rye meal on the flour weight
Ergebnis
