Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
whole wheat starter(mother)
Iran
18 Jahre
40%
40%
20%
Sophie
Niederlande
18 Jahre
33%
66%
Mang Collar's Sourdough
China
18 Jahre
100%
Fjällets rågsura
Schweden
18 Jahre
Unbekannt
Stewart
Schweden
18 Jahre
50%
50%
Lluc (centeno/trigo)
Spanien
18 Jahre
100%
Betsy
Kanada
18 Jahre
100%
CS Sour
Vereinigtes Königreich
18 Jahre
Unbekannt
El Vito
Belgien
18 Jahre
66%
33%
Fortuna
Israel
18 Jahre
Unbekannt
pazbreads
Israel
18 Jahre
Unbekannt
Mother
Vereinigte Staaten
18 Jahre
Unbekannt
Jaymez
Niederlande
19 Jahre
40%
40%
20%
Beesee
Schweden
19 Jahre
Unbekannt
Stonesoup
Luxemburg
19 Jahre
40%
40%
20%