Yaşı
2Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Honduras
Lezzet
ve Tat
Karışım
50%
50%
Sıvı
Un
Diğer
CORINASA 101
2022 'dan beri
para crear un sabor especial en algunos productos tradicionales
Özellikleri
TIENE UNA PERSONALIDAD FUERTE YA QUE SE UTILISA PARA UN PRODUCTO TRADICIONAL.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 15% Harina panadero fuerte
- 15% Harina leon rojo
- 10% Harina san pedro
- 10% Semolina
- 50% Água
Besleme malzemeleri
- 15% Panadero
- 15% Leon rojo
- 10% San pedro
- 10% Semola
- 50% Água
1
el primer dia al cumplir las 24 horas a temperatura ambiente y sin cubrir se desecho la mitad del producto y se alimento con esa misma cantidad dividida en producto seco y producto liquido
15% Panadero
15% Leon rojo
10% San pedro
10% Semola
50% Água
Çalışma yöntemi
1
la masa madre se crea a base de 3 harinas fuertes de diferentes porcentajes de proteína con un pequeño porcentaje de sémola gruesa y agua
15% Harina panadero fuerte
15% Harina leon rojo
10% Harina san pedro
10% Semolina
50% Água
Result
English Muffin
nuestro primer producto con masa madre es un English Muffin, pero esperamos desarrollas mas en poco tiempo.
