BubblyBubbly recipe

BubblyBubbly

oakland, Amerika Birleşik Devletleri

Yaşı

Unknown year
Rengi

Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri

Lezzet
ve Tat

Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
BubblyBubbly

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Bilinmeyen 'dan beri

Wanting to create my own unique starter, and create fresher and healthier bread. I love bread and wanted to try making it myself.

Özellikleri

It has a sweet and yogurty aroma. Has a mild disposition, the way I like it.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

  • 100g Starter
  • 100g Water
  • 100g Flour
1
I take the sourdough out of fridge, weigh out how much there is, add an equivalent weight of water and mix it in, then add equivalent weight of flour and mix. Let sit at room temperature until it doubles.
100g Starter 100g Water 100g Flour

Çalışma yöntemi

1
I now refresh it only when I bake, 1-2 times a week. It rests in the fridge in between.

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin