Back River Sourdough recipe

Back River Sourdough

Hoarfrost River, Kanada
Yazdır
Mükemmel Ekşi Maya

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
166

Kıtam
1008

Dünyada
2988

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 36 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 plastic tub  Buzdolabında

Karışım
Bilinmeyen
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
her 24 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
32°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
32°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

The Sourdough School # 10 Sourdough di Terni #42 sourdough harslevelü # 76 Kagehuset Surdej