Odd Betty recipe

Odd Betty

Seattle, Соединённые Штаты
Показать на карте
Распечатать

Возраст

6года
цвет

Страна происхождения Соединённые Штаты

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 2988 Закваски
  • 111 Страны
  • 2491 Города

Смесь

Unknown
жидкость муку Другой
Odd Betty

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2018

pizza !

Характеристики

Beautiful Nuttey - buttery flavor . texture and crumb is ULTRALIGHT! I Bake my Odd pan pizza and home ice cream cones with my starter.

Вкус и аромат

Odd Betty top shot
Odd Betty jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

Ингредиенты для обновления

1
1-1 for feeding usually rye for feeding and rye/kamut for refresh refresh varies upon Odd Bettys needs

Метод работы

1
Odd Betty made with , Rye and Kamut ancient grains . took Betty to the Salish sea to trap wild yeast added a gifted starter from local baker friend and combined a 233 yr old starter to Odd Betty.

Result

Odd Pizza

odd pan style pizza with hints of midwest , Rome, and NyC.
Odd Betty Odd Pizza first overview

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

Комментарии