Возраст
4года
цвет
Страна происхождения Бельгия
Taste
& Flavour
Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Mottoc
С 2020
Nécessité pour le développement d'une recette de baguette dite de tradition
Характеристики
Plutôt sage et doux
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50% Sauvage
- 50% Water
Ингредиенты для обновления
1
3 rafraichit / 4 heures
Метод работы
1
Mélanger en proportion équivalente farine et eau. Mélanger.
50% Sauvage
50% Water