название
жидкость
муку
Другой
Leone
Швейцария
неизвестный
Unknown
Bulle 0
Швейцария
9 года
33%
33%
33%
Breadward Norton
Швейцария
4 года
48%
52%
Kovi
Швейцария
4 года
62%
34%
3%
Irish-Swiss sourdough
Швейцария
4 года
100%
Lucor23
Швейцария
неизвестный
37%
55%
8%
# 75 Weizensauerteig Helvetia
Швейцария
неизвестный
Unknown
Bob
Швейцария
4 года
100%
Serini
Швейцария
11 года
75%
25%
Bianca
Швейцария
17 года
100%
Tagada
Швейцария
неизвестный
50%
50%
Heinrich von&zu Guthenkorn der Erste
Швейцария
5 года
44%
55%
Hildemaya
Швейцария
неизвестный
Unknown
Sourdi
Швейцария
6 года
Unknown
Ruddy
Швейцария
5 года
100%