Miscela

Unknown
Liquido Farina Altro
Mamá santa

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal 2015

Por amor a el pan, a los fermentos, a la salud y sobre todo por la Mística de la masa madre.

Caratteristiche

Masa madre alimentada con panela (azúcar extraída de la caña de azúcar, sin proceso de refinamiento) conservada a 24°, con un alimento cada 24 horas, a nuestra masa madre le hablamos y le cantamos aumentando sus cualidades vibracionales.

Sapore e aroma

Mamá santa  front shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

Ingredienti per il rinfresco

1

Metodo di lavorazione

1

Result

Croissant, Brioche, pan de naranja

Croissant de masa madre
Mamá santa  Croissant, Brioche, pan de naranja  first overview
Mamá santa  Croissant, Brioche, pan de naranja  second overview
Mamá santa  Croissant, Brioche, pan de naranja  first slice
Mamá santa  Croissant, Brioche, pan de naranja  second slice

Queso Paipa pan
Mamá santa   first overview
Mamá santa   second overview

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

Commenti

Estamos preparando otro tipo de masas madres con levaduras y frutas