Mélange

100%
Liquide Farine Autres
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Depuis 2019

The long Covid lockin was the inducement.

Caractéristiques

Difficult to describe, as I am still a learner. Bur, friends love to receive it as a gift.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 100% Whole wheat

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 100% Whole wheat
1
Add flour and an equal weight of water, and whisk well.
100% Whole wheat

Méthode de travail

1
100% Whole wheat

Result

Bread, bagels, cake

Sourdough with add - ins like seeds, olives, jalapeños, raisins, cinnamon, cranberries, walnuts. Bagels. Lemon Cake

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Commentaires

A wonderful journey, started by circumstance, but carrying on by choice!