Foligno PG starter recipe

Foligno PG starter

Foligno, Italie
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Âge

Moins de 1 an
Couleur

Pays d'origine Italie

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 2988 levains
  • 111 pays
  • 2491 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Foligno PG starter

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Depuis 2024

I am diabetic. Better if I make my own. I have made bread, focaccia, cake and pasta. Helps to control my blood sugar. I share with my neighbors. They love it! I

Caractéristiques

Warm and lovely flavor. Acidity has mellowed and the flavor and smell are very strong. My starter is a dark beige.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

  • _none Bread flour
1
1/2 cup bread flour from my region in Italy 1/4 cup warm water. The water comes from mountain streams and contains minerals from the area.
_none Bread flour

Méthode de travail

1

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