Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Martta

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seit 2019

Wanted to learn how to make goid bread.

Charakteristische Eigenschaften

Martta is a promising young starter. Has shown very good potential for excellent bread but is still a bit volatile.

Geschmack und Aroma

Martta rising shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 100% Wheat
  • 100% Water

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
100% Wheat 100% Water

Ergebnis

Martta  first overview
Martta  second overview

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