Alter
4Jahre
Farbe
Ursprungsland Belgien
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Louis
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Dankzij De Standaard een paar jaar geleden. Maar nu begonnen met eigen starter tijdens de Lockdown.
Charakteristische Eigenschaften
Gestart op 12 september. Nog een jonge starter maar al heel aktief.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Volroggemeel
- 50% Water
Zutaten für die Auffrischung
- 50% Volroggemeel
- 50% Kraantjeswater
1
30g volroggemeel
30g lauw kraantjeswater
50% Volroggemeel
50% Kraantjeswater
Aufarbeitung
1
Volroggemeel 100%
bvba Molens Vanden Bempt
Sint Joris Weert
50% Volroggemeel
2
Lauw kraantjeswater
50% Water