Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
DELTA
Australien
11 Jahre
50%
50%
Mang Collar's Sourdough
China
19 Jahre
100%
Conchita
Mexiko
14 Jahre
Unbekannt
Merin makea
Finnland
7 Jahre
57%
35%
8%
Kenny
Kanada
10 Jahre
50%
50%
PANDO
Vereinigte Staaten
8 Jahre
88%
1%
11%
Dirkje
Niederlande
5 Jahre
50%
50%
Karen
Chile
6 Jahre
50%
50%
Forever Rye
Deutschland
10 Jahre
39%
31%
30%
One and Only
Vereinigte Staaten
10 Jahre
33%
66%
NANCY
Vereinigte Staaten
35 Jahre
33%
33%
33%
St John's Sourdough
Vereinigte Staaten
9 Jahre
59%
33%
8%
Mr. Goldman
Niederlande
8 Jahre
23%
77%
SF style rye starter
Vereinigte Staaten
22 Jahre
60%
40%
Alaskan Kaihanu D.P.
Vereinigte Staaten
107 Jahre
100%