My Starter recipe

My Starter

Lehi, Vereinigte Staaten

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
764

Mein Kontinent
1008

In der Welt
2988

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

5 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In the fridge, In a large repurposed yogurt container  Im Kühlschrank

Mischung

27% Flüssigkeit
60% Mehl
13% Weitere
27%
60%
13%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

every two weeks
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

36°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

38°
29° (Weltweit)
°C