混合物

47%
42%
10%
流体 其他
Nick

保存您的酸面团,以备将来使用。

Create your own Explore sourdough library

自2023以来

特性

Nick is een krachtige en zware desem deze gerbuik ik dan ook enkel voor het wit brood.

味道

Nick top shot
Nick jar shot
Nick front shot
Nick rising shot

配方

起始配料

  • 40% Haver
  • 40% Boekweit
  • 20% Witte bloem
  • 90% Water

喂养配料

  • 40% Haver
  • 40% Boekweit
  • 20% Witte bloem
  • 100% Water
1
We starten met de haver
40% Haver
2
We voegen er de boekweit aan toe
40% Boekweit
3
als laatse de witte bloem als kracht
20% Witte bloem
4
100% Water

制作方法

1
We starten met haver
40% Haver
2
we voegen boekweit toe voor de smaak
40% Boekweit
3
als ondersteuning voor de boekweit en haver viegen we een klein beetje witte bloem toe.
20% Witte bloem
4
90% Water

Result

Nickie

wit desem brood

保存您的酸面团,以备将来使用。

Create your own Explore sourdough library