Waller Creek Levain recipe

Waller Creek Levain

Austin, United States

开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比:

开始分析

酸面团的数量

我的国家
764

我所在的大陆
1008

在世界中
2988

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

13 8

颜色

储存

Plastic Tubs  冰箱里

混合物

23% 流体
38% 粉
39% 其他
23%
38%
39%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度

我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率

每8小时
每周7次 (全球)
时间

喂养温度

26°
31° (全球)
°C

发酵温度

25°
29° (全球)
°C