Karışım

Bilinmeyen
Sıvı Un Diğer
The thing

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2016 'dan beri

Özellikleri

very acidic, can be sweet and almost ciderish. harsh when tasted on its not but some beauty comes through. like an apple cider, its cool.

Lezzet ve Tat

Tarif

Başlangıç malzemeleri

Besleme malzemeleri

1
Equal amounts flour( rye and bread) and water, mix and keep chilled

Çalışma yöntemi

1
30% rye 70% flour, equal amount of water, mix together, let sit over a day. stirring every once inawhile. Starter should begin activity by then, begin feeding for usage and maintaining.

Result

sourdough country/rye loaves

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin