Rübezahl recipe

Rübezahl

Wien, Avusturya
Yazdır

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
16

Kıtam
1318

Dünyada
2988

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

 6 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

 Kavanozda  Buzdolabında

Karışım
25% Sıvı
75% Un
25%
75%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı
Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı
Haftada 7 kez
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı
22°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı
22°
29° (Dünya çapında)
°C

Diğer ekşi mayalardan ilhamlar

# 86 # 9 Sourdough di Altopascio Tradizionale # 6 Sourdough Casareccio del Molise # 5 Sourdough di Casareccio di Reggio Calabria