название
жидкость
муку
Другой

Frank
Австралия
8 года
Unknown

White Sour Dough
Австралия
7 года
Unknown

Mermaid
Австралия
13 года
76%
24%

Rye George
Австралия
5 года
47%
52%

Ryean
Австралия
6 года
60%
40%

Peco
Австралия
17 года
50%
50%

Andrew's rye culture
Австралия
10 года
66%
34%

Mojo
Австралия
7 года
37%
43%
20%

Aurora
Австралия
5 года
100%

Mixed
Австралия
10 года
Unknown

Sawa
Австралия
8 года
Unknown

Haensel
Австралия
7 года
50%
50%

Vincent Van Dough
Австралия
5 года
40%
50%
10%

110421
Австралия
4 года
40%
40%
20%

Bona
Австралия
6 года
Unknown