Fat Piggy

Jardine Lookout, Гонконг С.А.Р., Китай

идеальная закваска

Сравни закваску с

	Моя закваска	Среднее по сравнению с По всему миру
Возраст	34 года	8 года
цвет
Место хранения	В холодильнике	В холодильнике
Смесь	23% жидкость 38% муку 39% Другой 23% 38% 39%	55% жидкость 37% муку 8% Другой 55% 37% 8%
Вкус и аромат
Вязкость	Моя закваска Среднее (По всему миру)
Частота кормления	every two weeks 7 раз в неделю (По всему миру) Время
Температура подачи	30° 31° (По всему миру) °C
Температура брожения	30° 29° (По всему миру) °C