Nome
Líquido
Farinha
Outro
thor
Bélgica
20 anos
41%
40%
19%
Kolkata Dolls
Índia
desconhecido
Unknown
Henry
Estados Unidos
5 anos
100%
Weinheimer Qualitätssauerteig
Alemanha
desconhecido
22%
28%
50%
Babba Bigga
Israel
16 anos
Unknown
Barça Mare
Dinamarca
6 anos
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Polónia
86 anos
18%
33%
49%
Gaia
Reino Unido
3 anos
50%
50%
MIRKO
Bélgica
6 anos
Unknown
levi
Nova Zelândia
12 anos
32%
50%
18%
Paddy
Irlanda
9 anos
45%
48%
6%
Boomerang
Estados Unidos
8 anos
Unknown
manna sourdough
Países Baixos
10 anos
Unknown
Max
Alemanha
76 anos
87%
13%
Dry 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Polónia
8 anos
100%