이름
액체(리퀴드)
밀가루
기타
NANCY
United States
34 년
33%
33%
33%
Fat Piggy
Hong Kong S.A.R., China
34 년
23%
38%
39%
Yrjö Ensimmäinen
Finland
26 년
96%
4%
Rock N' Rye
United States
24 년
Unknown
Merin ruis
Finland
22 년
80%
20%
Puffy
United States
21 년
40%
40%
20%
SF style rye starter
United States
21 년
60%
40%
Kvásoček
Slovakia
19 년
Unknown
A Little Sour
United States
19 년
33%
33%
33%
lievito madre (ninnomio) son
Italy
18 년
Unknown
Mang Collar's Sourdough
China
18 년
100%
Spirito
United States
17 년
50%
50%
September starter
Netherlands
17 년
50%
50%
Sabores del Castillo
Chile
17 년
37%
38%
25%
Cafetal
Mexico
16 년
31%
34%
35%