Età
7Anni
Colore
Paese di origine Paesi Bassi
Taste
& Flavour
Miscela
100%
Liquido
Farina
Altro
Wojtek
dal 2017
Reading about the healhtyness of sourdough
Caratteristiche
Sourdough made with Zidney whole grain flour
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 100% Whole grain flour
- 100% Water
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
Starter with 100% whole grain flour and water.
Hydratation 100%
100% Whole grain flour
100% Water
Result
Desem met kurkuma met nigellazaad
Bread with flour / semolina / kurkuma and nigellaseeds
Hellemundse Scheurmik
100% wholegrain bread
