Edad
6Años
Color
Country of origin Estados Unidos
sabor
& aroma
Mezcla
34%
31%
35%
Líquida
Harina
Otros
Phoenix
desde 2018
Health reasons, trouble with digesting wheat
Características
Trailblazer and gazelle rye from Cairnsprings mill in Washington state
gusto
Receta
Ingredientes de partida
- 60% Trailblaze
- 30% Rye
- 100% Water
- 20g Starter
ingredientes de alimentación
1
método de trabajo
1
Cairnsprings mill trailblazer bread flour add 28 gms flour.
60% Trailblaze
2
Rye flour from cairnsprings mill 12 gm
30% Rye
3
Add 40 gm water
100% Water
4
Add 20 gms starter
20g Starter