Dino recipe

Dino

Saline, Estados Unidos
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Edad

desconocida
Color

Country of origin Estados Unidos

sabor
& aroma

Asia
Australia
Antártida
África
Europa
Norteamérica
Sudamerica

en el mundo

  • 2988 masas madre
  • 111 paises
  • 2491 ciudades

Mezcla

66%
33%
Líquida Harina Otros
Dino

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desde Unknown

Zingermans sour dough

Características

slightly fruity, very acidic, nice structure when making a dough

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% Whole wheat sour dough
  • 50% Well
  • 50% Bread flour
  • 100% Sourdough starte

ingredientes de alimentación

1

método de trabajo

1
Day 1 Whole Wheat flour
100% Whole wheat sour dough
2
Day 2-7 Bread Flour 4 oz Well Water 4 0z
50% Well 50% Bread flour 100% Sourdough starte

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