Ischia recipe

Ischia

Koh Phangan, Tailandia

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Número de masas madre

Mi país
15

Mi continente
336

En el mundo
2980

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

desconocida 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In a jar  en la nevera

Mezcla

100% Harina
100%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

11°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

11°
29° (En todo el mundo)
°C