Levain au gingembre recipe

Levain au gingembre

Rungis, Francia
Masa madre perfecta

Comenzar a comparar mi masa madre con:

Iniciar análisis

Número de masas madre

Mi país
55

Mi continente
1318

En el mundo
2988

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

6 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

en la nevera  en la nevera

Mezcla

94% Líquida
6% Otros
94%
6%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

every two weeks
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

32°
29° (En todo el mundo)
°C