MAIA MICHAEL ARTISAN BAKERY recipe

MAIA MICHAEL ARTISAN BAKERY

Bélgica

Comenzar a comparar mi masa madre con:

Iniciar análisis

Número de masas madre

Mi país
295

Mi continente
1318

En el mundo
2988

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

desconocida 8 Años

Color

Almacenamiento

en la nevera  en la nevera

Mezcla

32% Líquida
46% Harina
22% Otros
32%
46%
22%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 12h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

26°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

26°
29° (En todo el mundo)
°C